Abadía de San Quince Crianza es un tinto reconocido y con un buen posicionamiento en el mercado. Éste de la cosecha 2006 ha sido uno de los grandes triunfadores de los prestigiosos premios internacionales Zarcillos 2009, alzándose con el Zarcillo de Oro. Un tinto que se elabora con la uva que ha dado fama internacional a esta denominación, la Tempranillo (o Tinta del País).
LA BODEGA. En 1989 un grupo de apasionados por el néctar de Baco fundaron Bodegas Imperiales, uno de los proyectos más interesantes de la D.O. Ribera del Duero. Con una filosofía que apuesta por trabajar con viñedos viejos de la variedad Tempranillo (Tinta Fina), esta firma ubicada en Gumiel de Izán (Burgos) ha logrado en poco tiempo conquistar un espacio en el mercado vinícola por la vía de la calidad.
COLOR. Hermoso color rojo cereza picota madura con ribete suavemente granate, bien cubierto de capa.
AROMAS. En nariz destaca por su complejidad y fragancia, las primeras notas percibidas pertenecen a la serie frutal: frutos negros en mermelada -moras y arándanos-, le siguen recuerdos especiados (vainilla y nuez moscada) y notas de galletas recién horneadas y ecos de maderas nobles (cedro).
SABORES. En boca posee una buena estructura con unos taninos de calidad bien integrados en el conjunto pero con amplitud y volumen en el paso de boca. Sabroso con buen ensamblaje entre las notas que aporta la variedad y los recuerdos tostados y de cedro que aporta su crianza en barrica de roble. Larga y compleja persistencia final marcada por notas especiadas y recuerdos minerales.
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